« Du Jardin à l’Assiette », une récompense en 2023 pour l’innovation ! 💡
Nous sommes émus et reconnaissants pour cette distinction qui souligne notre engagement en faveur d’un avenir durable et le travail acharné de nos équipes pour le concrétiser chaque jour.
Nous tenons à remercier Events Days et The Big Green Groupe Meet&Com, ainsi que leur jury d’exception, pour avoir honoré notre projet « Du Jardin à l’Assiette » dans la catégorie innovation.
Ce dernier est devenu une réalité dans l’hôtellerie 4* de notre collection. Au cœur de ce concept unique, le duo jardinier – cuisinier 👨🌾 👨🍳, unis dans une quête éco-responsable pour offrir les saveurs authentiques du terroir « A l’Epicerie » dans l’assiette en réduisant notre impact et bien évidemment épaulés, dans cette tâche, par l’ensemble de nos équipes.
« Du Jardin à l’Assiette », une récompense en 2023 pour l’innovation ! 💡
Notre projet « Du Jardin à l’Assiette » est une initiative novatrice qui vise à réduire l’impact environnemental de nos tables « A l’Epicerie » tout en offrant des plats délicieux et authentiques à nos clients. Grâce à notre collaboration étroite entre les jardiniers Agripolis et nos chefs « A l’Epicerie », nous sommes en mesure de garantir qu’une part non négligeable des produits que nous utilisons sont frais, durables et de saison. Nous sommes fiers de voir que notre engagement en faveur de la durabilité a été reconnu et nous continuerons à travailler en ce sens pour offrir une expérience culinaire de qualité tout en respectant notre environnement.
